从“雾里看花”到“拨云见日”，种猪行业发生了什么？崖柳

从“雾里看花”到“拨云见日”，种猪行业发生了什么？

眼下，正值我国生猪产业转型的关键时期双花草属，环境压力加大，资源约束趋紧，国际竞争压力加剧，疫病风险持续存在，市场波动频繁，生猪种业也仍然是生猪产业的短板。可喜的是，近几年，随着国家、行业以及企业的重视，从业人员的认知逐渐从“雾里看花”到“拨云见日”，建设现代生猪种业的道路日渐清晰。

中国农业大学张勤教授

目前我国主要的商用猪种是杜洛克、长白、大白，地方品种有几十种。在2018南农中美猪业高峰论坛上，据中国农业大学张勤教授介绍，2010-2017年我国生猪存栏量在不断下降，2017年存栏量约4.3亿头，出栏量6.8亿头，几年来出栏数变化不大，这就意味着出栏率在提高。存栏母猪数量持续下降，生产效率不断提高，母猪产仔数由十六七头提升到了平均20头左右，有些种猪场甚至达到23头。

尽管业内有观点认为，我国的种猪基本依赖进口，但张勤不以为然。在他看来，现阶段，我国尚不存在依赖外国种猪的问题，我们引进种猪是看重猪的健康，这些猪的PSY（每头母猪年提供的断奶仔猪数）不一定高。“引进的种猪主要来自美国、加拿大、法国、丹麦等地，2008年到2017年累计下来，进口美国的种猪最多。”

国家高度重视生猪育种工作，拿生猪遗传改良计划（NSGIP）来说。早在2009年，农业农村部（原农业部）办公厅就印发了《全国生猪遗传改良计划（2009-2020）》。这项计划的主要工作是建立核心育种群。

核心育种群主要来自核心育种场，该计划遴选100个核心育种场、15万头母猪。测定的生长性能指标有：100千克体重日龄、100千克体重背膘厚、平均日增重（30~100千克）、饲料转化率（30~100千克）、窝产总仔数等。“现今已有96个核心育种场。”张勤说。

据悉，目前我国有5个国家级和10个省级中心测定站，总测定能力约8000头/年。核心育种场中，要求至少平均每窝1公2母进行生长性能测定（100千克体重日龄和背膘），且至少有2位经培训和考核达标的测定技术员。截至2018年7月，生长性能测定数据累计40多万条，生长性能测定记录数量不断增加，现在已经有60多万条测定数据。

遗传评估主要在3个层次进行，场内（每个核心育种场各自进行遗传评估）、地区（区域遗传评估中心为该区域内的育种场进行遗传评估）、遗传评估中心（为所有核心育种场进行遗传评估），全部采用动物模型BLUP方法估计育种值，所用软件包括GBS、GPS、Herdsman等。选择指数中父系指数，由100千克体重日龄和100千克体重背膘厚EBVs（育种估计值）组成，分别占70%和30%；母系指数，由100千克体重日龄、100千克体重背膘厚和产仔数EBVs组成，分别占60%、30%和10%。“实际上，国家鼓励育种场自己定义指数。”张勤强调。

<苍白龙胆p>

种猪遗传评估中心每月公布1次数据提交情况，每周2次对所有核心育种场进行种猪遗传评估，每个季度发布1次评估报告；2018年开始区域性跨场进行联合遗传评估，并为核心育种场销售的种猪提供种猪档案。

谈到我国生猪育种存在的问题，张勤坦言主要包括测定的规模小、性状少、饲料报酬、抗病、肉质等指标尚未考虑进去，留种不合理以及尚未实现真正的联合育种。他进一步指出，场间遗传联系偏低是影响联合育种的主要因素，疫病防控等原因阻碍了场间遗传交流；种猪来源渠道多元，各场种猪遗传背景差异大；种猪系谱不完整，不能完全追踪遗传联系。

《生猪遗传改良计划2.0（2020-2035）》明确提出，基本维持全国育种核心群规模，进一步规范性能测定，将眼肌面积、饲料利用率和肉质纳入育种目标，逐步开展跨场联合育种，开展基因组选择，逐渐克服抗病育种的短板。

“抗病育种非常难做！”张勤感叹。他还告诉猪兜融媒体记者，将眼肌面积纳入育种目标，主要是因为其与猪的瘦肉率有很大的关系，且在微毛忍冬西方国家，眼肌这一部位会单独售卖，纳入眼肌面积这一指标对生猪育种意义重大。

（资料来源：猪兜融媒体；经过本平台兰屿胡椒汇编，若文章作者有认为有不妥之处，请留言联系本微信公众平台，本平台将立即与您磋商并解决相关事宜。）

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